Bed and breakfast a Napoli: Casa12

Martedì 23 Dicembre 2008

Volete visitare Napoli alloggiando in un’antica ed elegante casa con soppalco, ubicata nel quartiere più esclusivo della città, S.Ferdinando-Chiaia-Posillipo, e godervi il panorama di una meta che suscita tante emozioni?

Allora il Bed and Breakfast Casa 12 a Napoli è proprio il bed and breakfast che fa per voi!

Abbiamo intervistato la Sig.ra Francesca Femiano, padrona di casa, una donna molto cordiale che accoglie con calore e discrezione i suoi clienti mettendoli a proprio agio.

Di seguito vi riportiamo l’intervista:

1.     Quali sono stati Signora i problemi che ha riscontrato per avviare questo tipo di attività ?

Uno dei problemi che maggiormente ho riscontrato è stato relativo alla formazione. Secondo me, infatti,  sarebbe necessario avere una preparazione, essere informati sulle regole e sui mezzi di informazioni da utilizzare per l’approccio col cliente.

2.     Qual’è la motivazione che l’ha spinta ad aprire questa attività?

Ero una funzionaria della Telecom, sono andata in pensione ma poiché  ho sempre lavorato con molto piacere ho ritenuto di dover impiegare il mio tempo. Tra l’altro ho svolto anche mansioni di responsabile delle Pubbliche Relazioni, per cui mi sono sempre rapportata, un po’ per carattere un po’ per formazione, con gli altri in modo piacevole.

Pertanto ho intrapreso questa attività perché avevo disponibilità di tempo, una casa molto ampia e modestia a parte, anche molto bella, la voglia di lavorare e un carattere socievole.

3.     E’ un’attività redditizia la gestione di un B&B?

La gestione di un B&B è redditizia ma va gestita con molta attenzione in quanto vi sono molte spese sia dirette che di manutenzione (la casa, la biancheria ecc).

4.     Attraverso quale mezzo i turisti prenotano presso il suo B&B?

Il mezzo più comune è internet, ma ovviamente è importante anche il passa parola.

5.     Che valore da alla promozione in rete per la Sua attività?

Il web oggi è importante per avere visibilità. Molte strutture ricettive si fanno pubblicità attraverso i portali di B&B.

6.     Ha un target specifico di clienti?

No, non ho un target specifico, ho ospiti sia giovani che adulti. Il fattore che forse li accomuna è il livello culturale medio – alto. Si tratta di persone che mi richiedono informazioni turistiche, gradiscono parlare di arte, storia, cucina.

7.     Quali sono i periodi in cui vi è un maggior afflusso di ospiti presso la Sua struttura?

Il periodo di maggiore afflusso è Aprile, Maggio, Giugno, Settembre, Ottobre, Dicembre.

8.     Propone delle offerte speciali ai Suoi clienti?

Si propongo delle offerte speciali in particolare nei mesi di bassa stagione o quando ci sono degli eventi importanti.

9.     Quali ritiene che siano le differenze ed i vantaggi del B&B rispetto ad una classica struttura alberghiera?

Personalmente ritengo che ci siano diversi vantaggi quali: essere accolti come ospiti importanti, essere coccolati e messi a proprio agio in modo che ci si possa sentire a casa propria e nel contempo conoscere le abitudini, la storia di una città mediterranea.

Chi di noi andando in un’altra città e in particolare in un’altra nazione non vorrebbe sapere come vivono gli abitanti, quali sono le tipologie di abitazioni, le abitudini ecc…!

10.  Come viene gestita la prima colazione nella sua struttura? La considera importante?

La prima colazione secondo me deve essere un vero e proprio rito. Occorre che la tavola sia ben apparecchiata, con tovaglia di qualità e con posate e porcellane raffinate.

Deve essere una festa del gusto e del profumo, l’ospite deve avvertire, svegliandosi, il profumo del caffè, della crema, delle nostre sfogliatelle o della torta fatta in casa appena sfornata.

Non deve mancare la frutta che deve essere fresca e varia. Così come la marmellata, il miele (arance, castagno ecc), il nostro buon pane tostato e perché no i salumi ed i formaggi.

Insomma deve essere la “festa del palato e della vista” che connota la nostra ospitalità.

Info: Visita il Sito del Bed and Breakfast Casa 12

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